香蕉水

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菜长黑点不必扔削香蕉树一削还能吃

香蕉水 时间:2019-04-09 04:21

  买花菜时会发现○,有些花菜表面会有大大小小的黑点▽,除了花菜●,有些白菜上也会有黑点◆,而且洗不掉●。此外☆,芒果和香蕉皮上也容易长黑点-。这些黑点是什么=?吃了长黑点的果蔬安全吗=?大河健康报记者采访了河南农业职业学院教务处副处长▪、教授□、高级农艺师张慎璞-。

  张慎璞说-,花菜上长黑点□,一般有两种原因=,一种原因是温度◁、光照不适宜▽,导致花菜中形成花青素-,颜色由白色变为黄色等杂色☆,香蕉树甚至变黑▽,看起来不干净▼。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病-,如蚜虫□、白粉虱等害虫在花菜上爬过后◇,其分泌物会导致花菜发病-。

  在温度和湿度比较适宜的季节●,比如春秋季▷,不冷不热▪,花菜在常温下可以保存10~20天•,现在正值夏季•,温度和湿度都较高☆,只能保存3~5天▼。张慎璞说☆,花菜不宜存放太长时间◇,否则不仅不新鲜▲,而且会发生自然老化▽,也就是后熟现象▼。不仅花菜如此☆,茄子□、黄瓜都不宜存放太长时间▷。

  此外◆,如果将花菜放进冰箱冷藏□,用干净的纸包住-,可以吸水△,延长保质期▪。如果用保鲜袋保存△,要记得扎几个小孔☆,以免内部凝结露水▼,有露水▷,花菜会坏得更快•。建议现吃现买▷,不要“囤货”▽。

  张慎璞说▪,白菜上长黑点○,有两种情况•。一种情况是黑筋里面有黑点▷,通常出现在白菜帮上◇,这叫大白菜病毒病◁,是白菜种植过程中最容易出现的一种病害▲。另外一种情况是黑点处有坑-,颜色呈酱褐色◇,香蕉树没有臭味▲,这是炭疽病▷;如果有臭味●,是软腐病-。

  如果是软腐病导致的黑点▲,不能吃□,建议扔掉▽。如果是大白菜病毒病和炭疽病导致的黑点◁,削掉黑点后可以放心食用○。目前并没有研究证明这些黑点对人体有害•。但是因为有黑点■,很影响食欲△,所以建议将有黑点的部分削掉▪。

  张慎璞说◇,芒果和香蕉皮上的黑点□,是水果在贮藏期的常见病害●,以炭疽病为主●。一般将皮揭掉◆,食用是没问题的□。

  但是-,个别果蔬长黑点…,食用时要慎重-,比如红薯◁,香蕉树容易得黑斑病-,出现黑斑后◆,会产生有毒物质▲,削去黑斑也不能吃○,最好扔掉…。

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  简介:买花菜时会发现○,有些花菜表面会有大大小小的黑点▽,除了花菜●,有些白菜上也会有黑点◆,而且洗不掉●。此外☆,芒果和香蕉皮上也容易长黑点-。这些黑点是什么=?吃了长...
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