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带香蕉树黑斑的香蕉有毒不能吃?专家对身体无

香蕉水 时间:2019-04-09 04:21

  市面上销售的香蕉部分带有黑斑•,而有人偏偏喜欢吃表皮带黑斑的香蕉△,觉得“没涩味●,比较甜”-。最近□,微信◇:群里传出“带黑●!斑的香●。蕉☆!有毒不能吃”的消息○,一时间引起热议△。记者邀请河南农业职业学院汤高奇教授为大家答疑解惑■。

  专家介绍▲,引起香△:蕉贮藏过程中▷!表皮出现黑色斑点…,其中一种原因是香蕉炭疽病导致•。香蕉炭疽病又称黑腐病-、熟果腐烂病▽。香蕉炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的-,属于真菌○?性病变■。香蕉◆。患了炭疽病会▷!呈现出黑斑症状☆,且只有在香蕉成熟时才会显现☆,被侵害的香蕉果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点◆,渐渐扩大面积并且连起来成为大块斑点□,两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂☆。

  另一种原因可能是香蕉储存运输不当导致■。由于香蕉最适宜的贮藏温度是在11℃~13℃◁,如果商贩把香蕉▷,长时间贮藏在过◆:低温■?度下◆,表皮也会出现小黑◆。斑•,或者在运输途中香◇,蕉发生碰撞导致表皮受损◇,香蕉树表皮细胞中的氧化碳素释放出来•,接触到了空气中的氧气●,在氧气的氧化作用下变□、成黑色▪,表皮上就会出现一些小黑斑点-。

  其实不论是哪种情况造成的表皮出现黑斑▷,表皮带黑斑的香蕉都不会危害人的身体健康□。人们通常对黑斑香蕉带有恐惧心理=,是因为对香蕉炭疽病了解甚少☆。

  虽然香蕉炭=:疽病的症状和人炭疽病症状相似◁,但其实大有不同◁。人患的炭疽病是由炭疽杆菌所致□,是一种急性病▪,而香蕉炭疽病是由香蕉刺•,盘孢菌引起的●,香蕉树这种菌只会侵害香蕉△,对人体不会造成任何影响=,香蕉树因此食用表皮带黑斑的香蕉不会对身体健康造成伤害◇。

  如果香蕉的表●。皮已经出现了一些☆、小斑点▼,说明香蕉已经成熟…,需要尽快食用◇。香蕉树但是◆,由于表皮带黑斑的香蕉不易保存=,香蕉树容易腐烂■,食用前要注意观察果肉是否变质◁。(摘自《大河健康报》)●!

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  简介:市面上销售的香蕉部分带有黑斑,而有人偏偏喜欢吃表皮带黑斑的香蕉△,觉得没涩味●,比较甜-。最近□,微信◇:群里传出带黑●!斑的香●。蕉☆!有毒不能吃的消息○,一时间...
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